Bolo mousse de brigadeiro

Brigadeiro, bolo e mousse de muitooo chocolate... 
Imagina essa delícia aí na sua casa, então vem aprender a fazer!


Receitinha super fácil, vem ver:

Ingredientes:

Massa:

• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de fécula de batata
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio e cobertura:

• 3 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga com sal
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água
• 2 latas de creme de leite

Decoração:

• Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo: 

Bata a manteiga com as gemas e o açúcar por 5 minutos na batedeira. Acrescente o leite, aos poucos, intercalando com a farinha, o chocolate e a fécula peneirados, batendo até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e a clara batida em ponto de neve e misture delicadamente com uma colher. Despeje em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar. Despeje o leite condensado em uma panela, acrescente a manteiga e o chocolate e leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela. Despeje em um prato e deixe esfriar. Modele 14 brigadeiros, passe pelo granulado e reserve. Polvilhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Bata no liquidificador com 2/3 do brigadeiro restante e 1 lata de creme de leite até ficar homogêneo. Corte o bolo em 3 partes com uma faca de pão ou linha. Coloque a massa sobre um tabuleiro redondo coberto e intercale camadas de musse e de massa. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Misture o restante do brigadeiro com o creme de leite e cubra todo o bolo. Polvilhe com granulado, decore com os brigadeiros reservados e sirva.


Espero ter deixado todos com água na boca.
Quem fizer, volta pra contar hein?!

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