MITO!
Todos os produtos lácteos sem lactose (no lac, lac free) não são, de fato, sem lactose.
O que ocorre é que, nesses produtos, a lactose é quebrada, previamente, em seus componentes formadores - glicose e galactose. Com isso, os indivíduos que têm a deficiência da enzima lactase podem consumir leite e derivados sem apresentar os sintomas característicos da intolerância à lactose.
Sendo assim, não há nenhum sentido em consumir produtos sem lactose com o intuito de perder peso, já que a mesma está presente nos mesmos, só que digerida. Soma-se a isso o fato de que, consumindo os produtos lac free, o organismo deixa de gastar energia no processo digestivo da lactose.
O leite, mesmo em sua versão integral, não é um alimento muito calórico, e suas proteínas propiciam saciedade, ajudando a controlar o peso. Mas, se você preferir versões mais leves, pode optar pelos produtos desnatados e semi-desnatados.
Se você não tem certeza se é ou não intolerante à lactose, o ideal é fazer um exame laboratorial, e, somente em caso de diagnóstico positivo, passar a consumir os produtos sem lactose.
Fonte Beba Mais Leite
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Beijos Dai Coelho
